1. помидоры
Употребление лимонной кислоты, яблочной кислоты, помидоров и томатных продуктов — включая соусы, супы и соки — может привести к тому, что желудок будет выделять слишком много желудочной кислоты (отвечающей за расщепление пищи). Когда количество кислоты слишком велико, она может рефлюксировать в пищевод и даже в горло.
2. цитрусовые
Ограничение потребления пищевой кислоты может уменьшить симптомы кислотного рефлюкса, такие как кашель и охриплость. Если вы решили ограничить проявление симптомов, необходимо сократить потребление цитрусовых. Например, лимонный сок может иметь pH до 2. «Употребление лимонного сока почти эквивалентно вливанию соляной кислоты прямо в желудок», однако другие цитрусовые, такие как апельсины, грейпфрут, также могут усугубить симптомы.
3. Лук
»Держитесь подальше от лука. Связь между ними и кислотным рефлюксом очевидна», они не только снижают давление нижнего пищеводного сфинктера, закрытие нижнего пищеводного сфинктера (LES) может изолировать проход между желудком и пищеводом, кислотный рефлюкс усиливается у пациентов при употреблении лука, в то время как рН желудка меньше 4 в течение длительного периода времени, это усугубляет изжогу и отрыжку.
4. газированные напитки
Как бы вы ни любили пить газированные напитки, это приведет к огромному прогнозируемому риску возникновения «изжоги», почему? «По сути, сначала эти пузырьки начинают давить на ваш желудок и заставляют пищеводный сфинктер открыться. С содой может возникнуть больше проблем. Многие из них содержат кофеин (который у некоторых людей может вызвать симптомы кислотного рефлюкса), а также все они имеют высокую кислотность, которая зачастую хуже, чем у соды, а кислотность этих газировок обычно составляет от pH 2,5 до 3,7.
5. Вино
Какое облегчение, напиток может расслабить не только ваши эмоции. Он также расслабляет нижний пищеводный сфинктер LES, вызывая движение желудочной кислоты в пищевод, что приводит к ужасному ощущению жжения.
6. острая пища
Острая пища — один из самых распространенных продуктов, вызывающих жалобы на симптомы рефлюкса у страдающих кислотным рефлюксом, однако исследования показали, что острая пища не влияет на давление пищеводного сфинктера. Проблема, однако, может заключаться в том, что острая пища раздражает пищевод и, что более важно, если в блюде присутствует лук (который гораздо острее), он может спровоцировать любые симптомы рефлюкса.
7. продукты с высоким содержанием жира
Жиры перевариваются медленно, что означает, что они дольше остаются в желудке — это дает желудочным кислотам больше возможностей для работы и дает им шанс по ошибке попасть в пищевод, как это было опубликовано в исследовании Digestive Pharmacology Study, которое показало, что ожирение может вызвать дисфункцию пищевода с симптомами кислотного рефлюкса. Если вы собираетесь съесть пищу с высоким содержанием жира, жуйте, чтобы сделать ее меньше, и прекращайте есть по крайней мере за несколько часов до сна. Если вы лежите в постели с животом, полным медленно переваривающейся пищи, то это типичный вариант сна с врагом, который повышает риск изжоги и икоты по ночам.
8. Кофе
Хотя эксперты не знают почему, обильное потребление кофе раз за разом увеличивает распространенность симптомов кислотного рефлюкса. Например, в одном немецком исследовании ученые обнаружили, что кофе с кофеином оказывает гораздо меньшее влияние на симптомы рефлюкса, чем кофе без кофеина. Однако если вы пьете кофе, рекомендуется выбирать кофе темной обжарки, поскольку он, как правило, уменьшает кислотный рефлюкс. В любом случае, лучше ограничиться одной чашкой кофе.
9. Шоколад
Эксперты до сих пор расходятся во мнении, вызывает ли кофеин, содержащийся в шоколаде, симптомы кислотного рефлюкса, но исследование, проведенное в Системе здравоохранения Мичиганского университета, предполагает, что когда люди испытывают кислотный рефлюкс при употреблении шоколада, в кишечнике высвобождается большое количество серотонина, что приводит к расслаблению LES. Более того, высокое содержание жира в шоколаде также может вызвать симптомы кислотного рефлюкса. Это означает, что темный шоколад является гораздо более здоровым выбором по сравнению с богатым антиоксидантами какао с вредным для здоровья рафинированным сахаром в молочном шоколаде, который может вызвать более серьезные симптомы у страдающих рефлюксом.
10. Мята
Это непростой вопрос. Хотя перечная мята может использоваться для уменьшения кислотного рефлюкса у страдающих несварением желудка, успокаивающий ментол может расслабить LES, поэтому если вы хотите вечером выпить расслабляющую чашку мятного чая, добавьте больше воды, чтобы разбавить мяту, или замените ее на имбирный чай, который обычно снимает стресс.