Домашние молочные таблетки не являются явно вредными для детей, однако их не следует употреблять в больших количествах, так как они менее питательны, чем само сухое молоко.
Домашние молочные хлопья готовятся путем смешивания сухого молока и воды до образования теста, причем воду нужно добавлять несколько раз, в зависимости от водопоглощения сухого молока. Выложить жиронепроницаемую бумагу, положить в тесто сухое молоко, положить еще один слой жиронепроницаемой бумаги, раскатать в тонкий лист, выпекать при низкой температуре.
В процессе выпечки домашних молочных хлопьев превышена оптимальная температура для заваривания сухого молока, а время не малое, что приводит к потере в нем витаминов группы В и дополнительных витаминов группы С. Это не способствует получению ребенком питательных веществ.
Детское питание по-прежнему должно быть максимально простым, с минимальным количеством кулинарных процедур, а для употребления рекомендуется пить свежее молоко или непосредственно заваренное сухое молоко.