Вокан относится к виду цитрусовых, с точки зрения китайской медицины и диетологии считается, что употребление цитрусовых обладает эффектом очищения от огня. Согласно китайской медицине, очищение огня обычно означает очищение от жара, устранение огня, снятие раздражения, выработку жидкости и утоление жажды, а мандариновый апельсин прохладный по своей природе, поэтому при регулярном употреблении он обладает определенным эффектом очищения огня. Вокан — горький, кислый и прохладный по своей природе, относится к меридиану желудка и толстого кишечника, обладает определенными эффектами очищения от жара, выработки жидкостей и мочегонным действием. Прямое употребление может улучшить жар и жажду, вызванные синдромом жара в груди, а также очистить мочевой пузырь от жара, оказать мочегонное действие. Вокан, как правило, подходит для прямого употребления, но также может быть использован в качестве сока для питья. Однако мандариновые апельсины содержат много сахара, поэтому диабетикам следует ограничить их потребление, чтобы избежать колебаний уровня сахара в крови.