С точки зрения питания и здоровья оптимальное суточное потребление растительного масла для взрослого человека составляет 25-30 г, при этом старайтесь не превышать 30 г.
Пищевое масло является важным источником жирных кислот и витамина Е для нашего организма и обычно подразделяется на животное и растительное. Независимо от того, животное это масло или растительное, его чрезмерное потребление может привести к ожирению, а также повысить риск развития таких хронических заболеваний, как диабет, гипертония, ишемическая болезнь сердца и атеросклероз.
Рекомендуемое суточное потребление для взрослых составляет 25-30 г. Снизить потребление растительного масла можно путем приготовления пищи на пару, отваривания, тушения, кипячения и охлаждения.
В повседневной жизни рекомендуется употреблять преимущественно растительные масла, причем виды масел можно разнообразить.