Шафран, производимый в Испании, Иране и т.д., позже был завезен в Шанхай, Китай. Согласно теории китайской медицины, шафран имеет сладкий вкус и слегка холодный характер. Он входит в меридианы сердца и печени. Он обладает эффектом активизации застоя крови, снятия депрессии и успокоения ума, охлаждения крови и детоксикации токсинов. Клинически используется при аменорее, непроходимости после родов, депрессии, сердцебиении и неистовстве, потеплении и отравлении. Шафран содержит шафрановую кислоту, шафранин, глюкозид шафрана и другие химические компоненты, мономеры, включая терпеноиды, флавоноиды и так далее. Современные фармакологические исследования показывают, что он обладает 1. эффектом защиты печени, может предотвратить повреждение печени, вызванное алкоголем. 2. эффектом регулирования липидов крови. 3. эффектом регулирования иммунной функции. 4. эффектом профилактики и лечения нефрита. 5. эффектом уничтожения свободных радикалов, антиоксидантом. 6. эффектом задержки старения, противоопухолевым действием и т.д.