Польза йогурта для желудочно-кишечного тракта: 1. Он уменьшает проявления непереносимости лактозы, что, в свою очередь, имеет очевидные преимущества в плане облегчения диареи. Йогурт можно использовать в процессе ферментации для получения большего или меньшего количества полезных бактерий, которые могут помочь регулировать микроэкологию кишечника и способствовать хорошему здоровью. Преимущества заквашивания йогурта очевидны.