Питье белого вина может вызвать повышение мочевой кислоты, белое вино подавляет выведение мочевой кислоты, увеличивает производство мочевой кислоты, что в конечном итоге приводит к повышению мочевой кислоты.
Мочевая кислота может быть произведена пуриновыми соединениями, клеточный метаболизм нуклеиновых кислот и пищи в распаде пуринового обмена, прием алкоголя является одним из важных факторов, вызывающих повышение мочевой кислоты, хотя содержание пурина в белом вине не велико, каждые 100 г белого вина содержат всего 2 мг пурина, но белое вино может через различные пути повлиять на метаболизм мочевой кислоты и привести к повышению концентрации мочевой кислоты в организме.
Белое вино в организме человека может генерировать молочную кислоту и выведение мочевой кислоты с образованием конкуренции, чтобы уменьшить выведение мочевой кислоты, белое вино также содержит много гуанозиновой кислоты, эти гуанозиновые кислоты метаболизма также могут образовывать мочевую кислоту привести к увеличению производства мочевой кислоты.
Пациенты с повышенным уровнем мочевой кислоты могут обратиться в обычную больницу эндокринологии, ревматологии и иммунологии и другие соответствующие отделения для подробной консультации.