При желчном рефлюксе можно употреблять небольшое количество яиц, но не следует есть их в избытке, яйца не оказывают терапевтического действия на желчный рефлюкс. Желчный рефлюкс возникает в основном у пациентов, у которых удалена большая часть желудка и расслаблен пилорический сфинктер в результате гастрита, язвенной болезни желудка, рака желудка и т.д. Употребление яиц стимулирует выделение желчи и панкреатического сока. Прием яиц в небольших количествах не даст слишком сильного эффекта, но если количество яиц будет слишком большим, то это усугубит желчный рефлюкс. Яйца могут восполнить большое количество белка, но они не оказывают терапевтического действия на желчный рефлюкс. При наличии желчного рефлюкса пациенты могут употреблять яйца в пищу, но осторожно. Обычно следует обратить внимание на режим питания, принимать пищу небольшими порциями, свести к минимуму потребление жирной пищи, запретить курение и употребление алкоголя.