Вермишель, съеденная натощак, может вызвать несварение и дискомфорт в желудке, поэтому не ешьте вермишель натощак. Вермишель плохо переваривается, и некоторые производители в погоне за вкусом добавляют в нее такие добавки, как загустители, в результате чего вермишель становится очень прочной и жесткой, но от этого она становится еще менее перевариваемой. При употреблении вермишели натощак в желудке вырабатывается больше желудочной кислоты, и вермишель переваривается с трудом. Скопление вермишели в желудке может вызвать несварение, привести к расстройству желудка и вздутию живота. Хотя многие люди любят есть вермишель, не ешьте слишком много сразу или слишком часто. Это не только вызовет несварение желудка, но при обработке вермишели добавляются квасцы, а квасцы содержат свинец, который при регулярном употреблении может привести к чрезмерному содержанию свинца в организме, а свинец может повлиять на нервную систему человека.