Основное действие бикарбоната натрия заключается в нейтрализации желудочной кислоты и облегчении симптомов повышенной кислотности, однако его не рекомендуется применять длительно, поскольку он лишь облегчает симптомы. В большинстве случаев повышенная кислотность вызвана проблемами желудочно-кишечного тракта. Кроме того, в результате реакции между бикарбонатом натрия и желудочной кислотой образуется большое количество углекислого газа, что может привести к таким побочным эффектам, как отрыжка и вторичное увеличение выработки желудочной кислоты. Бикарбонат натрия может подщелачивать мочу в случаях повышенной кислотности мочи и облегчать выведение мочевой кислоты, но его не рекомендуется использовать для длительного лечения заболеваний. Основной причиной повышенной мочевой кислоты является дисбаланс между производством и выведением мочевой кислоты, что в противном случае привело бы к ее накоплению. Простое подщелачивание мочи не снижает выработку мочевой кислоты и способствует выведению лишь небольшого количества мочевой кислоты в терапевтических целях. Длительное применение бикарбоната натрия может привести к задержке натрия и отрицательно сказывается на контроле артериального давления. Применение бикарбоната натрия не рекомендуется пациентам с почечной недостаточностью, застойной сердечной недостаточностью и отеками, вызванными задержкой натрия.