Ферментированные продукты, такие как творог, в целом приносят пожилым людям больше вреда, чем пользы, поэтому пожилым людям следует употреблять ферментированные продукты, такие как творог, в редких случаях. Ферментированные продукты, такие как творог, в процессе ферментации сохраняют некоторые активные компоненты пищи, такие как пищевые волокна, белки, жиры и углеводы. Если взять в качестве примера марку творога, то в каждых 100 граммах творога содержится 132 калории, 11,6 грамма белка, 7,9 грамма жира, 3,9 грамма углеводов, 0,8 грамма пищевых волокон, 20 микрограммов витамина А и 9,18 миллиграмма витамина Е. Ферментированные продукты, такие как творог, способны помочь пожилым людям с помощью пищевых добавок. Однако ферментированные продукты, такие как творог, обрабатываются по специальной технологии и могут содержать вредную флору, натрий (например, в 100 граммах творога содержится 2012 миллиграммов натрия) и другие вещества, а физическое состояние пожилых людей относительно плохое, поэтому употребление слишком большого количества творога и других ферментированных продуктов может легко вызвать обострение гипертонии, подагры и других заболеваний, что пагубно скажется на их здоровье. Для пожилых людей употребление ферментированных продуктов, таких как творог, скорее вредно, чем полезно, поэтому пожилым людям рекомендуется есть меньше ферментированных продуктов, таких как творог, в целом.