Во время обеда или похода по магазинам мы часто заказываем стакан свежевыжатого сока, чтобы утолить жажду и освежиться. Однако задумывались ли вы когда-нибудь, действительно ли этот недорогой, ярко окрашенный сок сделан из свежих фруктов? Добавляют ли в него что-нибудь еще? Не вредно ли его употребление для организма? Сегодня мы научим вас определять свежевыжатый и купажированный фруктовый сок. Свежевыжатый сок — это свежие фрукты в качестве сырья, путем дробления, измельчения и других физических методов обработки сока; а купажированный сок, по сути, следует называть соковыми напитками, они находятся в соке на основе добавления большого количества воды, сахара, регулятора кислотности, красителей, ароматизаторов и так далее. По питательности или вкусовым качествам купажированный сок намного хуже настоящего свежевыжатого сока. Некоторые небольшие магазины, чтобы сделать цвет купажированного и свежевыжатого сока одинаковым, используют определенное количество пигмента, чрезмерное количество которого может негативно сказаться на здоровье. Научим вас 4 штрихам для определения 1, посмотрите на пену пены дли свежевыжатого сока; пена быстро исчезла, скорее всего, это купажированный сок. 2, понюхайте, запах свежевыжатого сока будет издавать легкий аромат, в нем присутствует естественный аромат фруктов; а вот купажированный сок часто имеет очень сильный аромат. 3, посмотрите на цвет высококачественного свежевыжатого сока должен иметь естественный цвет, мутное состояние, помещенный на период времени также склонны к расслоению, легко окисляется, цвет скоро станет коричневым; купажированный сок не легко изменить цвет, яркий цвет, ясно, полупрозрачный, и, как правило, не появится явление расслоения 4, вкус свежевыжатый сок вкус не особенно сладкий, вместо немного кислотности или горечи; купажированный сок вкус часто относительно Сладкий.