Крестоцветные овощи можно употреблять после операции по удалению рака щитовидной железы. Крестоцветные овощи, хотя и содержат сульфат водорода, снижают поглощение йода щитовидной железой и влияют на лечение пациентов с раком щитовидной железы. Однако количество овощей, потребляемых среднестатистическим человеком, невелико и недостаточно для достижения подавления йода, поэтому пациентам, перенесшим операцию по удалению рака щитовидной железы, можно есть крестоцветные овощи. Крестоцветные овощи, включая капусту, фиолетовую капусту, кочанную капусту, брокколи, редис, бок-чой, цветную капусту и т.д., богаты минералами, микроэлементами, пищевыми волокнами, витамином С и витамином К и т.д., которые благотворно влияют на восстановление организма после операции и могут улучшить иммунную систему организма. Пациентам после операции по удалению рака щитовидной железы следует обратить внимание на пищевые добавки, питаться сбалансировано, употреблять больше продуктов с высоким содержанием йода, таких как морская капуста, ламинария, морская рыба и т.д., а также богатую белками и витаминами пищу, чтобы способствовать восстановлению болезни.