Яблоки — один из часто употребляемых фруктов, в них много питательных веществ, в основном углеводов, минералов, витаминов и так далее. В каждых 100 г яблок содержится 13,5 г углеводов, 240 кДж энергии, 86 г воды, 20 мг каротина, 4 мг витамина С и другие витамины; из минералов в них содержится более 119 мг калия, 12 мг фосфора и так далее. Углеводы и другие питательные вещества в яблоках легко усваиваются человеческим организмом и могут дополнить основное питание человеческого организма. Умеренное потребление яблок может дополнить организм углеводами, энергией, минералами, витаминами и другими питательными веществами, поэтому рекомендуется есть яблоки разумно и правильно, чтобы поддерживать сбалансированное питание.