Употребление арахиса в пищу противопоказано: при приступах подагры, удалении желчного пузыря и заболеваниях желудочно-кишечного тракта не рекомендуется, особенно в больших количествах. При аллергии на арахис есть арахис запрещено. 1. больным подагрой нельзя есть арахис, в 100 г арахиса содержание пуринов составляет около 96 мг, относясь к среднепуриновым продуктам. В повседневной жизни людям с повышенным содержанием мочевой кислоты и подагрой рекомендуется есть меньше арахиса, а также не употреблять арахис во время острого приступа подагры. 2. пациентам, у которых удален желчный пузырь: после удаления желчного пузыря желчь не может накапливаться, и тогда трудно переварить арахис — продукт с высоким содержанием жиров, что может легко отразиться на здоровье. 3. заболевания желудочно-кишечного тракта: таким больным, как хронический гастрит, язва желудка и хронический энтерит, не рекомендуется есть много арахиса, иначе этот вид ореховой пищи не только более твердый, но и жирный, а содержание белка относительно высокое, сложнее переваривается и усваивается. 4. аллергия: аллергикам запрещено есть арахис, чтобы не вызвать сыпь, зуд и даже головокружение, одышку и другие аллергические реакции. Поэтому, хотя арахис очень питателен, но также следует обратить внимание на то, что не всем его можно есть, и нельзя есть много.