Научных доказательств того, что употребление красного вина смягчает кровеносные сосуды, не существует. Первоначальная надежда на то, что употребление красного вина смягчает кровеносные сосуды, была связана с наличием ресвератрола, компонента красного вина. Когда высокие концентрации ресвератрола использовались в экспериментах на животных, было установлено, что он является антиоксидантом и защищает кровеносные сосуды, но количество ресвератрола в красном вине, потребляемом в жизни, очень мало, и все больше экспериментов подтверждают повреждающее действие алкоголя на кровеносные сосуды, количеством ресвератрола трудно контролировать ущерб, наносимый алкоголем кровеносным сосудам, поэтому даже небольшие количества алкоголя могут быть вредны для организма. Питье красного вина для смягчения кровеносных сосудов — это пока что только желание, приятное желание.