В китайской диетологии сычуаньские бобы считаются эффективным средством для укрепления селезенки, вызывания диуреза, детоксикации и уменьшения отеков. Ее можно использовать для облегчения таких симптомов, как низкое потребление пищи, эпигастральная дистензия (вздутие живота и желудка), отеки и дизурия (необузданное мочеиспускание), вызванные дефицитом селезенки, и рекомендуется жарить и употреблять в пищу.
Фасоль по-чечуаньски также известна как широкая фасоль. Она сладкая, слегка острая и плоская по своей природе. Она относится к меридианам селезенки и желудка. Она укрепляет селезенку, вызывает диурез, выводит токсины и уменьшает отеки. Бобы чуань, растертые в порошок с добавлением коричневого сахара, можно использовать для выведения пищи; использование бобов чуань и кожицы зимней дыни может усилить эффект диуреза. Фасоль по-чечуаньски следует обжарить и съесть.
Фасоль по-чешуйски содержит в основном углеводы и некоторое количество белков, жиров, витаминов и микроэлементов. Болезнь бобов фава — это заболевание, вызванное дефицитом 6-фосфатной глюкозодегидрогеназы, при котором острый внутрисосудистый гемолиз возникает внезапно после употребления свежих бобов фава. Людям с этим заболеванием следует избегать употребления бобов фава.
По сравнению с лекарствами, продукты питания действуют слабо и медленно, и для того, чтобы они были эффективными, их нужно регулярно употреблять. Пища обычно не используется для лечения заболеваний. Если у вас возникли какие-либо неприятные ощущения, следуйте указаниям врача для научно обоснованного лечения.