Пациент: физический осмотр, лабораторные анализы, 20 сентября 2008 года функция почек: мочевая кислота 444 референсное значение (90—420umol/1), функция почек другие нормальные Нет Какова причина высокой мочевой кислоты, на что я должен обратить внимание в плане диеты теперь, когда мой ребенок находится на стадии развития? Хуан Сонгминг, отделение нефрологии, Нанкинская детская больница: Мочевая кислота — это продукт метаболизма пуринов, содержащихся в пище. Высокий уровень мочевой кислоты может откладываться в организме и приводить к образованию камней или подагре. Однако у детей это встречается реже. Главное, что нужно делать, это избегать продуктов, которые могут вызвать повышенное содержание мочевой кислоты, и пить больше воды. При употреблении мяса или рыбы отварите и удалите бульон. Это связано с тем, что 50% всех пуринов растворяется в воде. К продуктам с высоким содержанием пуринов относятся субпродукты мозга животных, курица, утка, голубь и рыба. Далее следуют говядина, свинина, баранина, кролик, ветчина, колбасы и костный мозг. Содержание пурина ниже в таких продуктах, как молоко, яйца, бобы, грибы шиитаке, рис, лапша, порошок корня лотоса, грецкие орехи, арахис, каштаны, растительные масла, овощи и фрукты, морские водоросли. …. II. Рацион должен быть преимущественно вегетарианским, а некоторые грубости полезны. Вы должны стараться употреблять меньше невегетарианского масла, больше вегетарианского, такого как кунжутное масло, арахисовое масло, кукурузное масло, масло рисовых отрубей, масло зародышей пшеницы, подсолнечное масло, соевое масло, рапсовое масло и т.д. Соотношение мяса и растительных масел должно быть 1:2. …. III. Пейте больше воды, ешьте больше овощей, фруктов и других продуктов, богатых витаминами, минералами и клетчаткой.