Больным подагрой не рекомендуется употреблять мясо карпа, поскольку оно относится к продуктам с высоким содержанием пуринов и может вызвать повышение уровня мочевой кислоты, что является одной из форм артрита, связанного с кристаллами, вызванного гиперурикемией. Развитие подагры — это форма артрита, связанного с кристаллами, вызванного гиперурикемией. Употребление в пищу мяса карпа может вызвать повышение уровня мочевой кислоты и спровоцировать острый приступ подагры. Страдающим подагрой следует обратить внимание на свой рацион и не употреблять продукты с высоким содержанием пуринов, включая мясо карпа, субпродукты животных, морепродукты, алкоголь, особенно пиво, и напитки с высоким содержанием фруктозы. Важно соблюдать легкую диету, можно употреблять овощи, фрукты, молоко и яйца, в которых мало пуринов. Если уровень мочевой кислоты в крови не удается снизить до нормального диапазона путем контроля диеты, рекомендуется также длительное лечение препаратами, снижающими уровень мочевой кислоты.