Чеснок, вымоченный в белом вине, обладает определенным теплым застойным, детоксикационным, инсектицидным действием, а также определенной питательной ценностью. Однако его эффективность ограничена, он не может заменить медикаментозное лечение болезни.
Чеснок, как традиционное китайское лекарство, обладает резким, теплым вкусом. Он обладает функцией согревания середины и перемещения застойных явлений, детоксикации и уничтожения насекомых. Применяется при туберкулезе, гриппе, эпидемии, холере, денге (острое инфекционное заболевание, видимая кожа красная, как краска), коклюше, педиатрических белых болячках, летнем ветряном ударе, дуоденальном анкилостоме и так далее.
Этот продукт следует с осторожностью использовать при дефиците инь, болезнях огня и глаз, болезнях полости рта и горла; не следует употреблять при язве желудка и двенадцатиперстной кишки или хроническом гастрите. Не следует употреблять его на голодный желудок.
Кроме того, чеснок обладает определенной пищевой ценностью. 100 г съедобной части содержит энергию 580 кДж, нерастворимую пищевую клетчатку 1,2 г, углеводы 29,6 г, белок 5,2 г, жир 0,3 г, рибофлавин 0,06 мг, витамин С7 мг, калий 437 мг, кальций 10 мг и т.д., что может обеспечить организм энергией и питанием.
Поскольку активные ингредиенты, содержащиеся в лечебном вине, ограничены, оно не может заменить медикаменты при лечении заболеваний.