Гипертоническая дегидратация, также известная как первичная дегидратация или гипернатриемия с пониженным содержанием внеклеточной жидкости, характеризуется большей потерей воды, чем потерей натрия, концентрацией натрия в сыворотке крови 150 ммоль/л и осмоляльностью плазмы 310 мОсм/л. При дефиците воды больше, чем натрия, осмоляльность внеклеточной жидкости увеличивается, секреция антидиуретического гормона секреция повышается, почечная канальцевая реабсорбция воды увеличивается, а выделение мочи уменьшается. Секреция альдостерона повышается, а реабсорбция натрия и воды увеличивается для поддержания объема крови. Если обезвоживание продолжается, осмолярность внеклеточной жидкости еще больше увеличивается, внутриклеточная жидкость переходит на внеклеточный уровень, и в конечном итоге степень внутриклеточной дегидратации превышает степень дегидратации внеклеточной жидкости, что в конечном итоге может привести к обезвоживанию клеток мозга и вызвать дисфункцию мозга. Пациентам, которые теряют больше воды, чем натрия, и имеют высокую концентрацию натрия в сыворотке крови, в будущем не следует есть чрезмерно острую пищу, меньше курить и меньше пить. Не рекомендуется употреблять чрезмерно соленую пищу. Следующие продукты рекомендуется употреблять редко или не употреблять вообще: 1. пончики: это жареные продукты с высоким содержанием жирных кислот и транс-жирных кислот, которые не полезны для здоровья сердечно-сосудистой системы. 2, бекон: это слишком соленая пища, которая может вызвать увеличение накопления соли в организме, тем самым повышая осмотическое давление, что приводит к увеличению гипертонических симптомов и даже вызывает гипертонический шок. 3. торты: являются жирной пищей, с высоким содержанием сахара и холодного жира, которые не способствуют кишечной эвакуации и усвоению питательных веществ, и их следует избегать.