Абсолютно запрещенных блюд при инфаркте мозга не существует. В целом необходимо контролировать высокосолевую диету, высокожировую диету, острую и возбуждающую пищу.
1. высокосолевая диета: больные инфарктом мозга должны придерживаться легкой диеты и избегать высокосолевой диеты. Высокосолевая диета приводит к повышению артериального давления, усугублению церебрального атеросклероза и рецидиву инфаркта головного мозга. К таким продуктам относятся маринованные блюда, соевый соус и т.д.
2. диета с высоким содержанием жиров: субпродукты животных, жареная пища, жирное мясо и т.д.. Длительное питание с высоким содержанием жиров вызывает гиперлипидемию, что приводит к обострению атеросклероза и провоцирует инфаркт головного мозга.
3. острая и стимулирующая пища: у больных церебральным инфарктом употребление острой и стимулирующей пищи может вызвать колебания артериального давления. Употребление острой и стимулирующей пищи может также вызвать желудочно-кишечный дискомфорт.
Пациенты с инфарктом мозга должны своевременно обращаться к врачу и проводить лечение и корректировку режима дня под руководством профессионального врача.