Молоко обладает богатой питательной ценностью, содержит высококачественные жиры, белки, разнообразные минералы и некоторые витамины. 1. жир, белок: каждые 100 граммов молока содержат 3 грамма высококачественного белка и 3,2 грамма высококачественного жира, эти высококачественные белки и жиры будут преобразованы в энергию, необходимую организму. 2. минералы: молоко содержит кальций, железо, цинк, фосфор и другие микроэлементы, в том числе 104 мг кальция, 0,3 мг железа, 0,42 мг цинка и 73 мг фосфора на 100 граммов молока. 3. витамины: 1 мг витамина С на 100 граммов молока, а также определенное количество витамина В, которые могут обеспечить организм питательными веществами. Молоко богато питательными веществами, легко усваивается, является незаменимым натуральным продуктом питания, к тому же в молоке высокое содержание лактозы, при непереносимости лактозы и аллергии молоко употреблять не следует.