Для больных гестационным диабетом тофу можно употреблять в пищу, так как сам тофу не содержит сахара, не будет вызывать значительных колебаний сахара в крови, относится к очень типичной белковой пище, а белок для беременных женщин является очень необходимым питательным веществом, поэтому для больных диабетом в процессе беременности употребление тофу, конечно, не является проблемой. Но следует обратить внимание на один момент, если больным диабетической нефропатией в процессе беременности не рекомендуется употреблять тофу, так как больные диабетической нефропатией на протяжении всей диеты выступают за высококачественные белки, чтобы уменьшить потребление некачественных белков, тофу как растительный белок не является высококачественным видом белка, поэтому при диабетической нефропатии беременным женщинам тофу употреблять нельзя. Кроме этого случая, в других случаях пациентки с гестационным диабетом могут употреблять тофу. Однако следует отметить, что для достижения более удовлетворительного контроля состояния пациента с точки зрения питания и диеты, помимо тофу, необходимо сбалансировать и другие питательные вещества, включая жиры, витамины и углеводы.