Это традиционное блюдо из региона Чжаотун в Юньнани, тушеная курица — хороший семейный рецепт. Это вкусная и питательная тушеная курица со спаржей. Вкус и эффективность спаржи в тушеной курице превосходны, и ее можно использовать в качестве ежедневного оздоровительного супа и блюда для людей среднего и пожилого возраста. Тянь Ма — это китайская трава, которая обладает способностью успокаивать ветер и останавливать спазмы, успокаивать печень и усмирять ян, а также рассеивать ветер и проходы. Курица имеет высокое содержание белка и легко усваивается организмом, что оказывает эффект укрепления организма и его усиления. Она также содержит жир, фосфор, натрий, витамин А, витамин В1, витамин В2, витамин С, витамин Е и ниацин. Курица, тушеная со спаржей, нежная, питает кровь и успокаивает ветер, что позволяет лечить головные боли и головокружения, вызванные недостатком крови и внутренним движением печеночного ветра. Она больше всего подходит для женщин, ослабленных после родов и испытывающих такие симптомы, как недостаток крови и головокружение.