Кипящая вода не может быть стерильной, кипящая вода для кипячения, как правило, длится около 10 минут, может быть стерильной и дезинфицированной. Для домашней посуды, утвари и т.д., необходимо очистить, поместить в емкость с водой, погрузить в кипяток и кипятить около 10 минут, это может убить обычные бактерии. Некоторые особые бактерии, такие как Bacillus anthracis, нужно кипятить 30 минут, а Bacillus tetanus — 3 часа. Метод кипячения убивает бактерии под воздействием тепла, которое заставляет белки микроорганизмов слипаться и разрушает нуклеиновые кислоты, клеточные стенки и клеточные мембраны. При использовании этого метода важно обращать внимание на материал, из которого стерилизуются предметы: материалы, не устойчивые к влаге и теплу, не подходят. Кроме того, можно использовать 70 % медицинский спирт и ультрафиолетовое излучение.