Согласно китайской медицине, лук-порей теплый, поэтому при его употреблении могут появиться признаки огня. Термин «на огне» является народной поговоркой. Клинические проявления «на огне» могут быть легкими или тяжелыми, и обычно упоминаемый «на огне», как правило, легкий, в основном относится к легким симптомам жара в китайской медицине, которые могут не сопровождаться системными симптомами жара, такими как красные и опухшие глаза, уголки рта, желтая моча, зубная боль, боль в горле и так далее. С точки зрения китайской медицины питания, часто едят острую и стимулирующую, теплую и горячую пищу, которая легко воспламеняется. Лук-порей по своей природе является острым и теплым продуктом, и при его употреблении могут проявляться признаки огня. Лук-порей относится к меридианам почек, желудка, печени и легких. Он оказывает тонизирующее действие на почки, согревает середину, двигает ци, разгоняет застои крови и выводит токсины. В основном используется для устранения дефицита ян селезенки и почек, паралича грудной клетки (стеснение и боль в груди), язв карбункулов и ядов. Внимание к народному луку-порею как к «волосу», при котором язвы желудка, двенадцатиперстной кишки, гастриты, лихорадки и карбункулы едят лук-порей с осторожностью. Рекомендуется пить больше воды, есть меньше острой пищи, чтобы избежать пожара. Также избегайте эмоциональных колебаний, умеренных ежедневных физических нагрузок, отдыха и сна.