Запор от употребления яиц связан с тем, что яйца содержат много холестерина и небольшое количество белка, который нелегко переваривается и усваивается организмом. Поскольку запор часто сопровождается нарушениями в работе желудочно-кишечного тракта и проявлениями несварения и плохой работы кишечника, употребление яиц увеличивает нагрузку на желудочно-кишечный тракт, заставляя пищу накапливаться в кишечнике в течение более длительного времени. Люди, которые уже страдают запорами, будут страдать еще большими запорами, если будут есть яйца, которые плохо перевариваются. Поэтому в целом при запорах лучше есть меньше яиц или вообще их не есть. В принципе, употребление яиц не вызывает запора, и существует множество различных способов употребления яиц, например, яичница или куриный пирог, которые обычно не вызывают запора. Если вы просто едите вареные яйца в большом количестве и не пьете достаточно воды, чтобы восполнить их запасы, это может привести к запорам и несварению желудка.