Утверждение о пищевой несовместимости является народной молвой и не имеет под собой научного обоснования. Если нет аллергии, утиную кровь и другие продукты можно употреблять одновременно. Утиная кровь изготавливается из свернувшейся утиной крови, которая богата белком, разнообразными микроэлементами и множеством витаминов. В каждых 100 граммах утиной крови содержится 55 калорий, 13,1 грамма белка, 0,3 грамма жира и 39,6 миллиграмма железа. Она не вызывает побочных реакций с другими продуктами и не выделяет вредных веществ, опасных для здоровья. При отсутствии аллергических проявлений ее можно принимать с другими продуктами. Правильное употребление утиной крови полезно для организма, чтобы восполнить запасы питательных веществ, но следует обратить внимание на количество потребления, чтобы не нарушить баланс питания. В то же время чрезмерное употребление повышает риск несварения желудка, стимулирует организм к вздутию, тошноте и другим неприятным ощущениям.