Зуд на руках после резки ямса требует оперативной очистки рук от алкалоидов и медикаментозного лечения симптомов аллергии.
Ямс содержит алкалоиды, которые раздражают кожу и могут вызывать зуд при попадании на кожу рук. Алкалоиды химически неустойчивы и разлагаются под воздействием тепла. Для снятия зуда можно добавить белый уксус в горячую воду, не слишком горячую для рук, и замочить руки в горячей воде на несколько минут, чтобы расщепить алкалоиды.
Иногда алкалоиды могут вызывать аллергическую реакцию с покраснением и сильным зудом. Ее можно лечить с помощью топических глюкокортикоидных кремов, таких как крем мометазона фуроат и крем гидрокортизона бутират.
Соблюдайте меры предосторожности при разрезании батата, лучше всего надевать пластиковые перчатки. Если зуд начался на руках, не ударяйте по коже и не трите глаза, чтобы избежать попадания алкалоидов на нормальную кожу.