Люди, которые вступили в контакт с китайской медицины чаще всего сталкиваются с устной китайской медицины суп, также известный как суп жидкости, суп медицины, это один из распространенных лекарственных форм китайской медицины, «суп человек, опухнуть также», суп имеет преимущества быстрого поглощения, быстрый эффект медицины, сильный эффект, индивидуализированный и гибкий рецепт, может дать полную игру на роль всех препаратов в китайской медицины рецепт, клиническое применение по Они очень популярны среди врачей и пациентов. Однако для того, чтобы получить максимальную пользу от китайской медицины, помимо точных рецептов и качественных трав, очень важно научиться правильно отваривать травы. Итак, знаете ли вы, как отцеживать тоники? Пероральные тоники в большинстве случаев являются составными, и препараты могут взаимно способствовать и ограничивать друг друга, таким образом усиливая терапевтический эффект и умеряя лекарственные свойства, а правильный процесс отваривания может сделать их более эффективными. 1. аппарат для отвара. Посуда для приготовления отвара тесно связана с качеством лекарства. Древние подчеркивали использование керамики, поскольку она не вступает в химическую реакцию с различными ингредиентами, содержащимися в лекарстве, и не влияет на лечебные свойства, а поскольку горшки для запекания равномерно проводят тепло, нагреваются умеренно и недороги, их используют и рекомендуют по сей день. Кастрюли и сковородки из эмали и нержавеющей стали, с кислото- и щелочестойкими свойствами, могут избежать химических изменений с составом китайской медицины, как правило, большое количество приготовления супов и лекарств, когда больше выбора. Алюминиевые кастрюли и сковородки не устойчивы к сильным кислотам и щелочам, и их все же можно использовать для составных тоников, которые не являются очень кислыми или щелочными, но они не идеальны для отвара, так как в них плохо усваивается кислотная и щелочная природа состава. Большинство другой металлической посуды может вступать в химическую реакцию с некоторыми ингредиентами трав, поэтому принято считать, что железная, медная и оловянная посуда не подходит для приготовления отваров. Древние также выступали за использование серебряной посуды для отвара, но хотя ее химические свойства стабильны, она дорогая и ее нелегко достать, а из-за ее сильной теплопроводности температура на дне кастрюли очень высока, и ингредиенты, не устойчивые к высокой температуре, легко разрушаются, а вода быстро испаряется, что приводит к коксованию трав на дне кастрюли, поэтому она не имеет практического применения. В настоящее время в большинстве больниц используются автоматические отварочные машины, которые могут автоматически контролировать температуру и время отвара, что удобно и гигиенично, а также является подходящим отварочным аппаратом. 2. Метод отвара. Способ отваривания тоников для полости рта также связан с качеством отвара. Перед отваром лекарство следует замочить в холодной воде на соответствующий период времени, чтобы увлажнить и пропитать травы для облегчения растворения и вымывания активных ингредиентов. Количество воды для отвара контролируется путем помещения препарата в отварочный горшок и добавления воды до тех пор, пока она не превысит 3-5 см над поверхностью препарата, в то время как второй отвар должен превышать 1-2 см над лоханью. «Время отвара следует увеличивать или уменьшать в зависимости от природы, текстуры, количества и размера аппарата и т.д. В целом, время отвара должно составлять 10-15 минут для первого отвара, 10 минут для второго отвара, 30-40 минут для первого отвара и 25-30 минут для второго отвара тонизирующих лекарств. Количество отваров обычно составляет 2-3, но слишком большое количество отваров не только отнимает время, но и увеличивает количество примесей в отваре; после приготовления отвара его следует процедить, пока он еще горячий, чтобы минимизировать количество остатков в отваре. 3. Методы отваривания специальных препаратов. Также важно обрабатывать специальные лекарства в пероральном супе. Некоторые лекарства в рецепте не должны отвариваться одновременно с группой лекарств в рецепте, поэтому их следует обрабатывать по-разному. (1) Сначала отвар: Руда, раковина и рог, а также лекарства для ногтей твердые, и активные ингредиенты не легко отцеживаются, поэтому их можно сначала раздробить и отваривать в течение 30 минут, например, гипс, устрица, черепаший панцирь и рог водяного буйвола. Ядовитые препараты следует отваривать в течение 1-2 часов, например, аконит, софору, шанглу и т.д. Отваривание сначала и в течение длительного времени позволяет достичь цели уменьшения яда. (2) После отвара: препараты с ароматическим запахом и содержащие больше летучих масел, как правило, можно отваривать за 5-10 минут до готовности травяного супа, например, мяту перечную, пачули, шиповник и т.д. Лекарства, которые долго отваривались, также следует отваривать позже, например, урюковую лозу, миндаль, ревень, сенну и т.д., обычно за 10 — 15 минут до готовности отвара. (3) Растапливание: Некоторые жевательные резинки или сахарные препараты, такие как жвачка, черепаховая жвачка, жвачка из оленьих рогов, карамель и т.д., следует растопить соответствующим количеством кипятка, а затем промыть в супе или добавить в суп для растапливания. Если отвар смешать с другими лекарствами в рецептуре, он не только увеличит вязкость отвара и сделает его липким, но и повлияет на диффузию других лекарственных ингредиентов. (4) Отдельный отвар: некоторые ценные травы, такие как женьшень, американский женьшень, панты оленя, кордицепс и т.д., можно отваривать отдельно, чтобы избежать потерь, а сок добавлять в отваренный суп. (5) Заливка: Некоторые лекарства, которые трудно растворяются в воде, такие как ниу хуанг, женьшень панакс, рог антилопы, вермилион и т.д., следует измельчить в очень мелкий порошок и затем залить в суп. (6) Соковыжимание: Некоторые лекарства, требующие свежего сока, такие как свежая сырая земля, сырой корень лотоса, груша, свежий имбирь, свежий корень белого гриба и т.д., следует соковыжимать, а затем смешивать с супом. Бамбуковый отвар не следует добавлять в отвар, но можно принимать в супе.