Употребление просроченного молока может быть вредно для человека, у него могут появиться боли в животе, диарея и другие симптомы, а в тяжелых случаях — острый гастроэнтерит. Молоко является обычным напитком, который содержит большое количество белка, кальция и других питательных веществ, напиток в умеренных количествах хорошо влияет на организм человека, удовлетворяя его потребности в питательных веществах. Но если молоко просрочено, то не только питательные вещества будут уничтожены, но и могут размножиться бактерии порчи, питье просроченного молока будет стимулировать слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта, тем самым вызывая боли в животе, диарею, тошноту, рвоту и другие симптомы, симптомы более серьезные могут также вызвать острый гастроэнтерит, не способствующий собственному здоровью. Рекомендуется выбирать для питья молоко в пределах срока годности, молоко с истекшим сроком годности должно быть своевременно классифицировано в соответствии с правилами утилизации отходов, чтобы избежать повторного попадания в организм, иначе оно не только не сможет обеспечить организм питательными веществами, но и может негативно сказаться на здоровье.