Рекомендуемые рецепты блюд при язвенном колите в основном основаны на легкой, легко перевариваемой и усваиваемой пище, богатой питательными веществами. В острой стадии язвенного колита следует выбирать жидкую и полужидкую диету, а после улучшения состояния можно выбирать диеты с меньшим количеством остатков и не употреблять острые продукты. Например, можно пить пшенную кашу, яйца, хлеб на пару, порошок корня лотоса, куриный, рыбный суп. Каши из постного мяса и другие продукты. Не ешьте жареные продукты, а также острую пищу, избегайте употребления продуктов с высоким содержанием жира, сахара, сырых и холодных продуктов, а также принимайте пищу небольшими и частыми порциями, медленно пережевывая и глотая. Помимо диетических изменений, при язвенном колите необходимо как можно скорее обратиться к врачу и принять соответствующие лечебные меры по назначению врача для контроля воспаления, облегчения симптомов и предотвращения таких осложнений, как перфорация и кровотечение.