Как правило, употребление остатков пищи больного раком не является заразным. Рак — это заболевание генетических отклонений, вызванное сочетанием факторов в течение длительного периода времени. При воздействии на организм химических, физических, вирусных и других канцерогенных веществ в окружающей среде и/или в силу собственных генетических, эндокринных, половых, возрастных и других факторов может возникнуть ряд генетических отклонений, приводящих к формированию рака. Рак не является заразным заболеванием, и его раковые клетки, хотя и распространяются в организме больного раком, не передаются через пищу, поэтому поедание остатков риса больного раком не является заразным. Хотя рак не заразен, некоторые факторы, вызывающие рак, потенциально заразны. Например, некоторые больные раком желудка с инфекцией Helicobacter pylori могут также заразиться Helicobacter pylori в результате совместного приема пищи. Пациенты, страдающие гепатитом B и в конечном итоге заболевшие раком печени, могут заразиться гепатитом B, если будут есть и пить вместе с ними. Таким образом, употребление остатков пищи больных раком не приводит к заражению раком, но и не рекомендуется.