К овощам, содержащим клетчатку, относятся рыбная капуста, салат-латук, ушуай, молочная капуста и т. д. К фруктам — драконий фрукт, змеиный фрукт, джуджуб, дуриан и т. д. Рекомендуется употреблять их в умеренных количествах ежедневно.
Содержащие клетчатку овощи включают рыбную капусту, детский салат, ушуай, молочную капусту и т.д., с содержанием пищевых волокон около 9,6 г, 2,3 г, 2,6 г, 2,3 г на 100 г вышеуказанных овощей; содержащие клетчатку фрукты включают фрукты дракона, змеи, джуджуба, дуриана и т.д., с содержанием пищевых волокон около 2,0 г, 1,6 г, 3,8 г, 1,7 г на 100 г вышеуказанных фруктов, соответственно.
Вышеперечисленные фрукты и овощи относительно богаты пищевыми волокнами, их умеренное потребление полезно для здоровья.
Однако следует отметить, что чрезмерное употребление овощей и фруктов с высоким содержанием клетчатки может вызвать желудочно-кишечные дискомфорты, такие как диарея и вздутие живота, поэтому рекомендуется употреблять их умеренно. Рекомендуется придерживаться сбалансированной диеты с научно обоснованным потреблением питательных веществ.