Йод тесно связан с заболеваниями щитовидной железы, и во время консультаций по заболеваниям щитовидной железы пациенты часто спрашивают: «Доктор, у меня заболевание щитовидной железы, должен ли я принимать больше добавок йода и есть больше морской капусты? Страдаю ли я от большой шеи?». На самом деле, благодаря широкому использованию йодированной соли, заболевания щитовидной железы, вызванные дефицитом йода, встречаются редко. Поэтому большинству пациентов с заболеваниями щитовидной железы не нужно есть много морской капусты и нори, чтобы увеличить потребление йода. Щитовидная железа расположена в передней части шеи под горловым узлом. Мужчины часто узнают, что у них есть заболевание щитовидной железы, когда они носят галстук-бабочку, широко известное как «болезнь галстука-бабочки», которая является эндокринным органом, выделяющим гормоны щитовидной железы. Йод является важным сырьем для синтеза гормонов щитовидной железы, и дефицит йода может вызвать некоторые заболевания щитовидной железы, которые до сих пор распространены в Африке; избыточное потребление йода также является причиной некоторых заболеваний щитовидной железы. Большинство заболеваний щитовидной железы вызваны нарушениями аутоиммунного контроля щитовидной железы, но нарушения других систем организма иногда могут влиять на функцию щитовидной железы, поэтому общее утверждение о том, должны или не должны пациенты с заболеваниями щитовидной железы принимать добавки йода, некритично. Это связано с тем, что некоторым людям необходимо принимать большое количество йодных добавок, другим достаточно потреблять йод из своего обычного рациона, а некоторые расстройства щитовидной железы требуют строгого ограничения потребления йода для того, чтобы расстройство разрешилось. Расстройства щитовидной железы, не требующие приема йода: Это наиболее распространенные расстройства щитовидной железы, которые не требуют приема большого количества йода для лечения и, как правило, требуют только обычного питания. Примерами являются зоб (узлы), различные формы тиреоидита, первичный гипотиреоз и т.д. При таких нарушениях щитовидная железа может иметь отклонения в форме или функции, что приводит к соответствующим изменениям. Они могут включать локализованный отек шеи с болью или шишками, или генерализованный отек, похолодание, слабость или брадикардию. Эти заболевания обычно лечатся с помощью лекарств или хирургического вмешательства, и добавление или запрет йода мало влияет на результат лечения. Нарушения щитовидной железы, требующие запрета на йод: Существует группа нарушений щитовидной железы, называемых «гипертиреозом», наиболее распространенными из которых являются гипертиреоз, вызванный токсическим диффузным зобом, и редко — гипертиреоз, вызванный высоким потреблением йода. Важно не употреблять продукты, богатые йодом. Важно не путать гипертиреоз с тем, что обычно называют «болезнью большой шеи», так как это совсем не одно и то же заболевание. «Помимо увеличенной щитовидной железы, гипертиреоз также сопровождается выпученными глазами, трясущимися руками, повышенным потоотделением, паническими атаками и учащенным опорожнением кишечника. Большинство случаев гипертиреоза не допускают приема йода и требуют воздержания от йода, чтобы болезнь не мешала лечению. Под воздержанием от йода подразумевается отказ от употребления продуктов и лекарств, богатых йодом, таких как морские растения, например, ламинария и морские водоросли, западные лекарства, такие как амиодарон и таблетки йода, или китайские лекарства, содержащие морские водоросли, комбу и устрицы. Их следует употреблять экономно, но иногда небольшое количество не окажет существенного влияния на ваше состояние. Есть также некоторые продукты или йодированная соль, которые не являются слишком запретными для людей с гипертиреозом. Йод в йодированной соли летуч и должен храниться в прохладном месте вдали от света. Если я готовлю с йодированной солью раньше, больше жарю и увеличиваю время приготовления, содержание йода в соли уменьшается, чтобы соответствовать требованиям гипертиреоза. Конечно, можно покупать и не йодированную соль. Китайские травы содержат небольшое количество йода, и это то, чего обычно не следует избегать. Нарушения щитовидной железы, требующие добавки йода: эти заболевания можно в совокупности назвать йододефицитными, и их лечение означает, что добавка йода требуется именно для борьбы с этим заболеванием. Некоторые районы страны, особенно горные районы в центре и на западе, испытывают дефицит йода, поскольку находятся далеко от моря и имеют низкий уровень йода в воздухе и воде. В прошлом, до введения йодирования соли в Китае, йода в рационе жителей этой страны обычно не хватало, поэтому чаще всего возникало заболевание под названием «эндемический зоб», известное как «болезнь большой шеи». Если женщина страдает этим заболеванием во время беременности, оно может вызвать неврологические и физические нарушения в развитии ребенка, что приводит к его маленькому росту и тупости, также известной как «тупость», или «кретинизм». Это заболевание было зафиксировано в «Шанхайцзин», древнекитайском медицинском тексте времен династии Цинь, а после основания страны большое внимание уделялось профилактике и лечению этого заболевания, поэтому оно стало общеизвестным, так что, заболев щитовидной железой, люди принимали ее за эту «болезнь большой шеи». После йодирования соли по всей стране заболевания, связанные с дефицитом йода, в Китае были в основном устранены. Важно, чтобы люди, использующие йодированную соль, в частности, не принимали добавки йода, как только заметили опухшую шею, а сразу же обратились в больницу. Вполне вероятно, что у вас нет заболевания щитовидной железы, требующего приема добавок йода, а если вы принимаете большое количество добавок йода, это может повлиять на результаты некоторых последних анализов, что может отсрочить или даже усугубить заболевание.