Как продукт питания, он не может похвастаться эффективностью и действием, но он может обеспечить организм белком и другими питательными веществами. Креветки киви богаты белком, который также содержит множество незаменимых аминокислот. В каждых 100 г креветок содержится 18,2 г белка, который содержит лизин 1615 мг, лейцин 1250 мг, фенилаланин 764 мг, валин 701 мг, изолейцин 699 мг, треонин 611 мг, метионин 315 мг. Каждые 100 г креветок киви содержат 101 Ккал энергии, в которых содержится 3,9 г углеводов, 1,4 г жира, на долю полиненасыщенных жирных кислот приходится около 40% от общего количества жирных кислот, креветки киви также содержат различные витамины и минералы, такие как кальций, магний, фосфор и так далее. Киви-креветка не относится к лекарственным средствам, поэтому не обладает лечебной или профилактической эффективностью. Перед употреблением ее следует полностью приготовить и отварить, чтобы избежать дискомфорта в животе. Людям с аллергией на килевую креветку не следует употреблять ее в пищу.