Больным подагрой можно есть утиную кровь. Подагра — это рецидивирующее воспалительное заболевание, вызванное избыточной выработкой мочевой кислоты или ее плохой экскрецией, что приводит к гиперурикемии, и кристаллы урата откладываются в синовиальной оболочке суставов, бурсах, хрящах и других тканях, вызывая повторные приступы. Общими симптомами подагры являются боль в суставах и припухлость первого плюснефалангового сустава. Страдающим подагрой следует свести к минимуму потребление продуктов с высоким содержанием пуринов, таких как пиво, морепродукты и насыщенные бульоны. Во время обострения заболевания следует уделять больше внимания содержанию пуринов в пище. Содержание пуринов в утиной крови составляет около 10 мг на 100 г, это продукт с низким содержанием пуринов, поэтому больные подагрой могут употреблять утиную кровь в умеренных количествах. Пациентам с подагрой рекомендуется обратиться в ревматологические и иммунологические отделения обычных больниц для подробной консультации и следовать указаниям врача относительно разумной диеты.