Опасности, связанные с употреблением слишком малого количества соли, заключаются в следующем: 1. Высокая частота мышечной слабости, поскольку натрий играет важную регулирующую роль в нервно-мышечном сокращении. Слишком малое количество соли может привести к снижению мышечной силы и нарушению нервной проводимости, в результате чего часто возникает слабость конечностей и паралич. 2. Существует риск нарушения баланса жидкости в организме, поскольку натрий, как основной катион во внеклеточной жидкости, играет важную роль в поддержании внутриклеточной и внеклеточной жидкостей. Если употреблять слишком мало соли, то это может вызвать изменение осмотического давления и привести к большому количеству внутриклеточных и внеклеточных отеков.