Фестиваль лодок-драконов — традиционный фестиваль в Китае, поедание цзунцзы является одним из обычаев фестиваля лодок-драконов, к фестивалю лодок-драконов привлекают различные виды цзунцзы, мясные, фруктовые, с начинкой из джема, фиников, каштанов и т.д. Широкий круг людей не знает, какой вид пищи является хорошим, и не знает, сколько нужно съесть. На самом деле, употребление в пищу рисовых пельменей также имеет много общего с ежедневным здоровьем. Так как же есть полезные пельмени? Вот как. Клейкий рис согревает селезенку и желудок, пельмени обычно состоят из клейкого риса. Клейкий рис, также известный как речной рис, — это вид риса, который часто используется для заворачивания пельменей или каш. Согласно китайской медицине, его вкус сладкий, теплый, способный питать жизненную энергию организма, съеденный после того, как организм согреется, сыграет роль холодного, питательного средства, наиболее подходящего для употребления зимой. Основная функция клейкого риса — согревать селезенку и желудок. Поэтому некоторые люди, страдающие недостатком ци селезенки и желудка и часто страдающие диареей, могут употреблять его в пищу и получать хороший терапевтический эффект. Кроме того, он может облегчить ночную потливость, вызванную недостатком ци, растяжение талии и живота после беременности, а также одышку после родовой травмы. В китайском медицинском тексте «Materia Medica Jing Shu Lun» в лечебном действии клейкого риса сделано полное описание, говорится, что клейкий рис «дополняет селезенку и желудок, благотворно влияет на легкие и газ зерна». Селезенки и желудка на пользу, то в (относится к желудку человека), так как температура, сила стула также твердые; теплые может питать газ, газ гладкий из тела больше тепла, селезенки и легких холодных людей должны быть.» Переедание рисовых пельменей усугубляет нагрузку на желудок и кишечник Рисовые пельмени можно разделить на вегетарианские, мясные, сладкие, соленые. Мясные пельмени и соленые пельмени наполнены большей частью ветчиной, жареной уткой, солеными яичными желтками и другими высокожирными и солеными продуктами, употребление слишком большого количества этого вида пельменей естественно приведет к повышению вязкости крови, высокосолевые начинки будут стимулировать слизистую желудка, уменьшать секрецию желудочной кислоты, усугублять нагрузку на желудок по перевариванию пищи. Сладкие пельмени наполнены бобовой пастой, финиковой пастой и другими сахаристыми продуктами, такой тип большого количества пищи также будет оказывать нагрузку на желудок. Этим типам людей следует избегать или есть меньше пельменей 1, пациенты с сердечно-сосудистыми заболеваниями: рисовые пельмени многих сортов, включая пельмени с мясом и пельмени с фасолевой пастой, содержат больше жира, являются жирной пищей. Страдающие гипертонией, повышенным артериальным давлением, высоким содержанием жира в крови, ишемической болезнью сердца люди едят больше, это может увеличить вязкость крови, повлиять на кровообращение, усугубить нагрузку на сердце и ишемию, легко вызвать стенокардию и инфаркт миокарда. 2, пожилые люди и дети: рисовые пельмени из клейкого риса, вязкие, пожилые люди и дети, например, при чрезмерном употреблении, очень легко могут вызвать несварение желудка, а также привести к избытку кислоты в желудке, вздутию живота, болям в животе, диарее и другим симптомам. 3, пациенты с заболеваниями желудка и кишечника: пельмени, приготовленные на пару, выделяют студенистое вещество, употребление в пищу увеличивает нагрузку на пищеварительные ферменты. 4, больные сахарным диабетом: рисовые пельмени часто имеют высокое содержание сахара в финиках, бобовой пасте и т.д., в пищу обычно также добавляют сахар и перемешивают, если не контролировать, это повредит функции островков поджелудочной железы, в результате чего глюкоза в крови пациента и глюкоза в моче быстро повышаются, усугубляют состояние, и даже кома, отравление. Овощи более благоприятны для здоровья желудочно-кишечного тракта Употребление рисовых пельменей в одно и то же время с овощами, фруктами может помочь кишечнику, перистальтике желудка, и можно избежать употребления рисовых пельменей, вызванных кишечным и желудочно-кишечным несварением. Можно также есть рисовые пельмени после того, как выпьешь немного чая для устранения последствий еды и здоровья. Кроме того, за два часа до сна лучше не есть рисовых пельменей, не прикасаться к большому количеству водосодержащих холодных фруктов и овощей, например арбуза, чтобы не вызвать диарею или боли в животе.