Человек, съедающий по одному дуриану за раз, может обеспечить организм углеводами и другими питательными веществами, но количество сахара и энергии легко превысить, к тому же это может привести к несварению желудка.
В каждых 100 граммах дуриана содержится 147 калорий, из которых 27,1 грамма углеводов, 5,3 грамма жиров, 1,5 грамма белка, 3,8 грамма пищевых волокон, витамина С 19,7 миллиграмма, калия 436 миллиграммов. Умеренное потребление дуриана может обеспечить организм большим количеством калорий, а также углеводов, и имеет определенную пищевую ценность.
Как правило, мякоть плода дуриана составляет около 40 % от веса дуриана, а один дуриан весит примерно от трех до пяти фунтов, что означает, что в одном дуриане содержится от 600 граммов до 1000 граммов мякоти. Если вы съедите такой вес дуриана за один раз, это приведет к чрезмерному потреблению сахара, что в долгосрочной перспективе увеличит риск избыточного веса и ожирения.
В то же время употребление большого количества дуриана за один раз легко вызовет нарушения в работе желудочно-кишечного тракта, что приведет к тошноте, рвоте, болям в животе и вздутию живота.
Поэтому рекомендуется употреблять дуриан умеренно. В целом, целесообразно употреблять около 100 граммов дуриана в день, а тем, кто страдает аллергией на дуриан, лучше отказаться от его употребления.