Яйца не очень калорийны: в них содержится около 138 калорий на 100 граммов. Обычное яйцо весом около 60 граммов дает около 80 калорий. В основном яйца содержат белок, затем жир и немного углеводов. В каждых 100 граммах яиц содержится около 12 граммов белка, 9 граммов жира и 1,5 грамма углеводов. Яйца — лучший выбор продуктов питания, поскольку, с одной стороны, они не содержат много калорий, а с другой — являются более питательными. Стоит отметить, что на количество калорий в яйцах также влияет способ их приготовления. Вареные яйца, яичный заварной крем или яичные цветы содержат относительно мало калорий. А вот жареные яйца, омлет будут давать много калорий, в основном потому, что масло при приготовлении также будет выделять часть тепла, что приведет к увеличению калорийности пищи, поэтому при контроле калорийности необходимо обращать внимание на способ приготовления.