При гипертиреозе лучше всего употреблять не йодированную соль. Гипертиреоз — это тиреотоксикоз, обусловленный избыточной секрецией тиреоидных гормонов самой щитовидной железой, приводящий к ускорению метаболической активности организма, повышенной возбудимости нервной, кровеносной, пищеварительной и других систем и гиперметаболическому клиническому синдрому, проявляющемуся в основном боязнью жары, повышенной потливостью, раздражительностью, диареей, потерей веса и другими симптомами. У больных гипертиреозом наблюдается высокий уровень тиреоидных гормонов, а йод является сырьем для синтеза тиреоидных гормонов. При повторном поступлении йода в организм гиперфункционирующая щитовидная железа будет синтезировать больше тиреоидных гормонов, что усугубит состояние. Пациентам с гипертиреозом следует не только употреблять не йодированную соль, но и избегать таких богатых йодом продуктов, как ламинария, нори, морская рыба и морские креветки. Пациенты с гипертиреозом должны обращаться в больницу и лечиться под руководством врача.