Нормальный уровень содержания микроэлемента свинца в организме человека не должен превышать 100 мкг/л, а у детей он не должен превышать 60 мкг/л. Если уровень свинца в организме человека превышает это нормальное значение, это называется свинцовым отравлением и может нанести серьезный вред организму человека. Когда организм подвергается воздействию свинца извне, он попадает в кровь через пищеварительный и дыхательный тракты, и если он вовремя не метаболизируется, то может вызвать повреждение нервной системы. Высокий уровень свинца в организме детей может привести к замедлению реакции, ухудшению памяти и даже слабоумию, а высокий уровень свинца в организме беременных женщин может привести к аномалиям плода или выкидышу. Свинец является микроэлементом в организме человека, и его воздействие не очевидно в пределах нормы. Употребление большего количества утиной крови и овощей может помочь вывести свинец из организма и избежать опасностей, связанных с высоким уровнем свинца. В повседневной жизни следует обращать внимание на безопасность продуктов питания, употреблять меньше консервированных продуктов, избегать вдыхания выхлопных газов автомобилей и т.д.