Строгий контроль за питанием является обязательным условием и важнейшей частью лечения диабета. В клинической практике врачи обнаружили, что пациенты часто не могут принимать лекарства так эффективно, как следовало бы, из-за плохого контроля за питанием. Принципы контроля питания следующие: 1. Откажитесь от заблуждения, что «прием препаратов, снижающих уровень глюкозы, может заставить вас есть больше». 2. 2. Ешьте меньше и чаще. Это обеспечит поступление калорий и питательных веществ и позволит избежать постпрандиальных скачков сахара в крови. 3, углеводную пищу следует употреблять по правилам, не меньше и не больше, а равномерно (к углеводам относятся зерно, овощи, молоко, фрукты, соевые продукты, твердая фруктовая пища в сахаре). 4. Нет никакой разницы между употреблением сладких и соленых закусок, и те, и другие вызывают повышение уровня сахара в крови. 5. ешьте столько же «диабетической пищи», сколько и обычной. «Диабетические продукты» изготавливаются из зерновых с высоким содержанием пищевых волокон, таких как: гречка, овес. Хотя эти продукты перевариваются и усваиваются дольше, в конечном итоге они превращаются в глюкозу. 6, так называемые «продукты без сахара» — это, по сути, продукты без тростникового сахара, некоторые продукты подслащиваются сахарозаменителями вместо тростникового сахара, но все же их нельзя употреблять в повседневной жизни. 7. овощи, основным ингредиентом которых является крахмал, должны быть включены в количество основных продуктов питания. К таким овощам относятся картофель, белый картофель, корни лотоса, ямс, корневища, таро, лилии, водяные каштаны, сигуатера и др. 8.Бобовые, кроме сои, такие как красная чечевица, зеленая фасоль, бобы, почечная фасоль и горох, основным ингредиентом которых также является крахмал, также должны быть подсчитаны как количество основного продукта питания. 9. Употребление гарниров также должно быть умеренным. 10.Вы не должны налегать на твердые фруктовые продукты, такие как арахис, дынные семечки, грецкие орехи, миндаль и кедровые орехи. 11. Ешьте больше продуктов, содержащих пищевые волокна. 12. Ешьте меньше соли. 13. Ешьте меньше холестеринсодержащих продуктов. 14.О поедании фруктов. Пациенты с лучшим контролем сахара в крови могут есть фрукты с низким содержанием сахара, такие как яблоки, груши, апельсины, клубника и т.д., но их количество не должно быть слишком большим. Время для употребления фруктов должно быть между приемами пищи, когда уровень сахара в крови низкий. Если после этого вы съедите фрукт, это будет то же самое, что добавить еду, и ваш сахар в крови сразу же повысится. Бананы имеют высокое содержание крахмала и должны считаться одним из основных продуктов питания. 15. Подсластители не преобразуются в глюкозу и не влияют на изменение уровня сахара в крови, их нельзя использовать в качестве самостоятельного питания при гипогликемии. 16. Диабетики никогда не должны ограничивать потребление воды.