Строгий контроль питания является обязательным условием и самой важной частью лечения диабета. В клинической практике врачи обнаружили, что пациенты часто не принимают лекарства из-за плохого контроля за питанием. Принципы контроля питания следующие: 1. Откажитесь от заблуждения, что «прием препаратов, снижающих уровень глюкозы, может заставить вас есть больше». 2. 2. Ешьте меньше и чаще. Это обеспечит поступление калорий и питательных веществ и позволит избежать постпрандиальных скачков глюкозы в крови. 3, углеводную пищу следует употреблять по правилам, не меньше и не больше, питаться равномерно (под углеводами подразумеваются зерно, овощи, молоко, фрукты, соевые продукты, твердая фруктовая пища в сахаре). 4, употребление сладких закусок и соленых закусок ничем не отличается, и те, и другие вызывают повышение уровня сахара в крови. 5. ешьте столько же «диабетической пищи», сколько и обычной. «Диабетическая пища» относится к продуктам с высоким содержанием пищевых волокон, таким как: гречка, овес. Хотя эти продукты перевариваются и усваиваются дольше, в конечном итоге они превращаются в глюкозу. 6, так называемые «продукты без сахара» — это, по сути, продукты без тростникового сахара, некоторые продукты подслащиваются сахарозаменителями вместо тростникового сахара, но все равно их нельзя употреблять в пищу в повседневной жизни. 7. овощи, основным ингредиентом которых является крахмал, должны быть включены в количество основных продуктов питания. Это картофель, белый картофель, корнеплоды, ямс, корневище, таро, лилии, водяные каштаны, сигуатера и др. 8, в дополнение к соевым бобам, таким как красная фасоль, стручковая фасоль, фасоль фава, почечная фасоль, горох, их основным компонентом также является крахмал, поэтому они также должны быть учтены как количество основных продуктов питания. 9. Употребление гарниров также должно быть умеренным. 10, нельзя использовать арахис, дынные семечки, грецкие орехи, миндаль, кедровые орехи и другие твердые фруктовые продукты для утоления голода. 11. Ешьте больше продуктов, содержащих пищевые волокна. 12. Ешьте меньше соли. 13. Ешьте меньше холестеринсодержащих продуктов. 14.О вопросе употребления фруктов. Пациенты с лучшим контролем сахара в крови могут есть фрукты с низким содержанием сахара, такие как яблоки, груши, апельсины, клубника и т.д., но их количество не должно быть слишком большим. Время для употребления фруктов должно быть между приемами пищи, когда уровень сахара в крови низкий. Если после этого вы съедите фрукт, это будет то же самое, что добавить еду, и ваш сахар в крови сразу же повысится. Кроме того, после употребления арбуза сахар быстро всасывается, поэтому старайтесь не переедать. Бананы имеют высокое содержание крахмала и должны считаться одним из основных продуктов питания. 15, подсластители не преобразуются в глюкозу, не влияют на изменение уровня сахара в крови, не могут использоваться в качестве самостоятельного питания при гипогликемии. 16. Пациенты с диабетом не должны ограничивать потребление воды.