Обычно употребление в пищу желудка ягненка для тестирования на H. pylori является точным. Однако если желудок ягненка был инфицирован H. pylori, анализ на H. pylori после еды будет неточным. Helicobacter pylori — это вид униполярной, мультифлагеллятной, с тупо закругленным концом, спирально изогнутой палочки, анаэробной, очень требовательной к условиям роста, единственного вида микроорганизмов, способных выжить в желудке человека, но Helicobacter pylori обычно паразитирует в желудке человека, и большинство из них не будут паразитировать в желудке животного, поэтому желудок ягненка обычно не содержит Helicobacter pylori. H. pylori очень заразен и может передаваться из уст в уста, например, при загрязнении пищи и столовых приборов бактериальной слюной инфицированного человека, что приводит к заражению едока; фекально-оральным путем, что означает, что едок потребляет пищу, непосредственно загрязненную бактериальными фекалиями и т.д.; а также при медицинских инфекциях, например, при отсутствии дезинфекции гастроскопа после гастроскопического исследования инфицированным человеком, что приводит к заражению обследуемого лица. Соблюдение гигиены питания — один из важнейших способов профилактики инфицирования H. pylori. При инфицировании H. pylori рекомендуется своевременно обратиться за медицинской помощью.