Серебряный гриб обычно используется в качестве ингредиента, не обладающего ролью лекарственного средства и эффективностью, но имеющего определенную пищевую ценность, при умеренном потреблении может быть дополнен питательными веществами, приносящими определенную пользу здоровью человека. Серебряный гриб — гриб рода Серебряный гриб семейства Гинкго Бореалис, также известный как снежный гриб, белый гриб и т.д., является традиционным китайским съедобным грибом. Основное содержание питательных веществ в серебряном ушке — углеводы, на долю которых приходится 67,3%, что позволяет использовать его в качестве одного из пищевых источников углеводов. Что касается витаминов, то содержание каротина в серебряном грибе составляет 50 мг/100 г, что является достаточно высоким показателем и может использоваться в качестве пищевого источника каротина. Умеренное потребление гриба может дополнить некоторые питательные вещества, необходимые человеческому организму, но только за счет потребления гриба нельзя поддерживать всю жизнедеятельность организма, поэтому пациентам рекомендуется обычно питаться сбалансированной диетой. При ухудшении самочувствия пациентам рекомендуется своевременно обращаться в обычную больницу к врачу, а затем следовать указаниям врача по симптоматическому лечению.