Пребиотики — это органические вещества, которые не перевариваются и не усваиваются организмом, но могут избирательно способствовать метаболизму и размножению полезных бактерий в организме, тем самым улучшая здоровье хозяина. К пребиотикам в сухом молоке относятся олигогалактоза, олигофруктоза, полифруктоза, олигосахарид грудного молока, полидекстроза и т. д. 1. олигогалактоза: олигогалактоза — это функциональный олигосахарид, который оказывает сильное пролиферативное действие на пробиотическую флору в кишечном тракте, положительно влияет на регуляцию желудочно-кишечных расстройств у младенцев и детей младшего возраста, а также на профилактику кишечных расстройств, таких как вздутие живота, диарея, запоры и другие кишечные заболевания. 2. олигофруктоза: олигофруктоза относится к растворимым пищевым волокнам, которые могут способствовать перистальтике желудочно-кишечного тракта, улучшать работу кишечника, оказывать слабительное действие и способствовать размножению бифидобактерий в кишечнике. 3. полифруктоза: полифруктоза — это водорастворимое пищевое волокно, которое может стимулировать перистальтику кишечника, регулировать кишечную флору и способствовать размножению бифидобактерий. 4. олигосахарид грудного молока: олигосахарид грудного молока выполняет функцию регулирования иммунитета ребенка, помогает развитию мозга и регулирует кишечную флору. 5. полидекстроза: полидекстроза может дополнять водорастворимую пищевую клетчатку, необходимую человеческому организму, и в определенной степени подавлять вредные кишечные бактерии и способствовать размножению полезных кишечных бактерий. Пребиотики — не панацея, а лишь одно из многих питательных веществ, и к ним следует подходить с научной точки зрения. Пробиотики не являются чем больше, тем лучше, умеренное потребление может быть полезным.