Умеренное употребление лосося может пополнить организм белком и другими питательными веществами, необходимыми для поддержания физиологических потребностей организма, что полезно для здоровья.
Лосось, также известный как семга и кета, — холодноводная проходная рыба, которая отличается особенно высоким содержанием минералов, витаминов и аминокислот.
В каждых 100 граммах лосося содержится 142 килокалории энергии, 19,84 грамма белка, 55 миллиграммов холестерина, 490 миллиграммов калия, 200 миллиграммов фосфора, 7,86 миллиграммов витамина B₃, 1 822 миллиграмма лизина и другие питательные вещества.
Лосось особенно богат белком, содержанием ионов калия и лизина, умеренное потребление может пополнить организм питательными веществами и помочь поддержать нормальную физиологическую функцию организма. Однако следует отметить, что людям, страдающим аллергией на морепродукты, лосось не подходит для употребления, чтобы не вызвать кожный зуд, одышку и другие аллергические реакции.
Хотя лосось богат питательными веществами, но рекомендуется уделять внимание контролю количества при приеме пищи, чтобы не увеличивать нагрузку на желудок и кишечник, не вызывать боли в животе, диарею и другие неприятные ощущения.